Սպանախը պարունակում է շաքար, բջջանք, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, բետա կարոտին և В, РР, А, Н, С, Е խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև բազում հանքանյութեր, որոնցից են մագնեզիումը, պղինձը, ցինկը, կալիումը, ֆոսֆորը: Սպանախը ցածրկալորիական բանջարեղեն է:Սրտի համար շատ օգտակար մթերք է. խթանում է սիրտ-անոթային համակարգի աշխատանքը: